【營養美食/半葷/土豆熗肉絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/土豆熗肉絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：土豆熗肉絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉150克，土豆650克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：鹽、味精、香醋、白糖、麻油，嫩薑，芥末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將土豆洗淨，去皮，切成細絲放入碗內，加精鹽拌醃，豬肉洗淨切細絲，放入開水中氽一下，速用漏勺撈出，瀝乾水分，放入盆內；</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)將拌醃過的土豆絲擠去水分後，放在肉絲盆內；</STRONG></P>
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<P><STRONG>嫩姜去皮洗淨切細絲，放入土豆絲和肉絲內，加精鹽、味精、香醋、芥末，白糖拌勻，淋上麻油即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3105</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%86%97%E8%82%89%E7%B5%B2
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